在接觸到日式咖哩（和風カレー）前所吃到的都是道地的台式咖哩，
就將台式咖哩中的勾芡（とろみ付け）視為理所當然，
所以並沒有特別的喜愛這道平民料理（庶民料理）。
之後品嚐到日式咖哩後，被如此濃郁（濃くある）的咖哩味所深深吸引，
現在就為各位鄭重介紹這家台南市的「日本洋蔥咖哩工房」。
店家位於中正路與永福路交叉口（交差点）的永福路上，佔地不大約可供20名進餐，
雖然店家小小的，但一到用餐時間客人便絡繹不絶（お客様がどんどん入ってくる），
所以建議還是事先預約已免向隅（入れないでがっかりする）呦‥
順便偷偷告訴你，如果衆兄弟姊妹有人遲到没有全員到齊的話，
店家可是會請各位大人先請在店外恭候那位「萬人迷」兄弟姊妹的呢。
這間店是套餐制，分為一般咖哩、椰汁（タイ風）、焗烤（グラタン）、
炒飯、燴飯（はやしライス）、蛋包飯（オムライス）等，
服務人員會詢問客人喜愛的辛辣度（辛さ）
套餐採西餐（洋食）式即依照前菜（アントレ）、主菜（メインディッシュ）、
甜點（デザート）、飲料（飲み物）之順序上菜。
首選是蛋包飯，蛋皮（たまご）應該是用奶油特別處理，
滑嫩順口的煎蛋搭配香濃的日式咖哩醬汁，
那種至福的感覺，讓人感動得久久不能自己。
只是價錢也不大便宜，約在250元～300元之間，
「叩叩」（お金）要多準備一點才行。
前菜裏有洋蔥湯（オニオンスープ）
起司咖哩蛋包飯（チーズオムカレー）
牛腩咖哩（ビーフカレー）
椰汁蟹脚肉蛋包飯（タイ風かにカレー）
露出蟹脚了
漂亮的花型飯
巧克力果凍（ゼリー）
玫瑰花綠茶
皇家熱奶茶（ホットミルクティー）
榛果冰拿鐵（ラッテ）
最後比較可惜的是，用餐環境雖然精緻可愛，卻不宜餐後閒聊太久，因為當你看到店門外那些等待的客人大排長龍時，還是會過意不去的。
台南市永福路二段67號
TEL：06-2203531
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