這一天，為了「大伯母」肚皮裏的「饕蟲」蠢蠢欲動，
（「大伯母」別介意，「人非聖賢，孰能無動」）
反正「大伯母」對此道的觸覺一向相當出色（優れた），
精於美食又擅於料理（料理に長ける），
衆姊妹皆云：「有伯母，無失誤」，
加上我們也沒去過，剛好也可以去開開眼界，
於是便「烙狼」號召了衆兄弟姊妹全員集合，
八方風雨匯集一方‥「發現越・越式時尚料理」。
環境佈置得相當優雅。
有各式包廂（個室）適合各界人士來此享用美食。
十人的包廂，別緻的吊燈。
創意（クリエーティブ）十足的不同吊燈。
適合情侶的兩人天地（二人の世界）。
蝦醬四季豆，那種清爽的味道（さっぱりした味）令人情不自禁地想一再的回味（思わず何回も食べたい）。
涼拌木瓜（パパイヤ）鮮蝦，本道菜就算加上鮮蝦，其味道仍然偏酸（かなり酸っぱい），酸得很特別。
咖哩鶏麵包，椰奶（ココナッツミルク）的香味貫穿全鍋，甚至掩蓋了咖哩香味，不過還是相當美味。
打拋豬肉，非常下飯（ご飯によく合う）的一道菜，再多的白飯都難不倒。
椒麻鶏，多汁（ジューシー）的肉塊香辣可口（スパイシー）。
香酥酸子魚，鮮魚淋上酸甜（甘酸っぱい）適中的醬汁（ソース），更將魚的鮮嫩度襯托得淋漓盡致堪稱絶配（相性抜群）。
鮮蝦脆餅，必點的一道經典中的經典油炸食品（揚げ物），那種鮮蝦的美味讓人無法擋（美味しさがたまらない），没吃過的人是不會明瞭。
越式海鮮湯，非常典型的東南亞風味（フレーバー），鍋中海鮮種類繁多也加上了大量蔬菜（野菜もふんだんに盛り込んだ），湯汁中也散發出淡淡的香茅（レモングラス）清香。
鮮蝦捲，除了鮮蝦與蔬菜外還有類似粗米粉的東西，奇特的口感（歯ごたえ）在別處絶對吃不到（他所で召し上がれない）。
沙嗲鶏肉串，燒烤好的鶏肉，無懈可撃的美味（圧倒的な旨味）。
蔗蝦，蝦肉包裹著甘蔗（サトウキビ）後炸得金黄酥脆（狐色とさくさくっとした食感），甘蔗被激得甜不可喩，妙哉！
「重視白飯族」的國人同胞們，這裏的米飯也不錯吃（なかなかおいしい）喔！
店長半價招待的西米露（タピオカ入りココナッツミルク），跟台式的西米露不同，個人覺得口感較接近傳統甜點米糕粥（もち米で作ったお粥）。
説到本次料理中使用到的香茅，不禁讓人聯想起法式餐飲裏的迷迭香（ローズマリー），儘管東西雙方飲食文化有所差意異，但對於使用香料的心總算是異中求同，下次有機會的話可要好好領教迷迭香的魅力囉。
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